ぶりの揚げ浸し
hikarin♪ @cook_40146247
天然ぶりを揚げ焼きし、めんつゆに漬けるだけ〜♪大根おろしたっぷりかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
パサつきがちの天然ぶりをしっとり頂きたくて。
ぶりの揚げ浸し
天然ぶりを揚げ焼きし、めんつゆに漬けるだけ〜♪大根おろしたっぷりかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
パサつきがちの天然ぶりをしっとり頂きたくて。
作り方
- 1
ぶりは一口大に切り、ポリ袋に☆と入れ、1時間以上漬け込む。
- 2
玉葱はスライスし、ポリ袋に入れ1分半くらいレンチンして柔らかくしておく。
- 3
1の水気をキッチンペッパーでよくふきとり、軽く塩をして、片栗粉を薄くつける。
- 4
フライパンで多めの油で揚げ焼きし、キッチンペッパーの上にとり、余分な油を吸わせる。
- 5
ポリ袋に玉葱と4を入れ、タレを注ぎ漬ける。又は器に盛り付け、タレをかけてもよい。
- 6
大根おろしと青ねぎをかけてどうぞ。
- 7
こたらパッドさんの「鮭のマヨ唐揚げ♪」が美味しかったので、鰤も応用させて頂きました。
レシピID:20282228
コツ・ポイント
＊お好きなお野菜も一緒につけても美味しいです。
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