柚子こしょう鶏の冷やしラーメン

柚子こしょう鶏の冷やしラーメン-レシピのメイン写真

柚子こしょう鶏の冷やしラーメン

お天気ママ。 @otenkimama

柚子こしょう風味が好きなので作りました。
柚子こしょう風味の冷やしラーメンです。ぴりっとちょっと大人味です。
このレシピの生い立ち
１０歳の息子が冷やし塩ラーメンが大好きでよく作るのですが、大人風にアレンジしました。

柚子こしょう風味が好きなので作りました。
柚子こしょう風味の冷やしラーメンです。ぴりっとちょっと大人味です。
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柚子こしょう風味が好きなので作りました。
柚子こしょう風味の冷やしラーメンです。ぴりっとちょっと大人味です。
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１０歳の息子が冷やし塩ラーメンが大好きでよく作るのですが、大人風にアレンジしました。

柚子こしょう風味が好きなので作りました。
柚子こしょう風味の冷やしラーメンです。ぴりっとちょっと大人味です。
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材料

1人分

サッポロ一番塩らーめん 1袋
焼きとり缶（塩） 1缶（65ｇ）
ミニトマト３個
きゅうり 1/4本
Ａ.ごま油小さじ2
Ａ.柚子こしょう小さじ1
A.酢小さじ1
Ａ.砂糖小さじ1/4
冷水 250ｍｌ
氷 3～4個

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作り方

1
鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆで、ザルにあけ冷水でしめる。
2
ミニトマトは半分に切る。きゅうりは皮を少し落として１ｃｍ厚くらいに切る。
3
【Ａ】をよく混ぜ合わせ、②を入れてあえ、味を調える。
4
どんぶりに、添付のスープ、冷水を混ぜ合わせる。
5
①、②、氷、添付のごまをのせ、お好みで大葉やみょうがをあしらう。

コツ・ポイント

焼き鶏の缶詰の塩分によって、柚子胡椒や添付のスープの量を調整してください。

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お天気ママ。 @otenkimama

2019/07/14 21:38に公開

食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com

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このレシピのキーワード

ラーメン缶詰キュウリミニトマト

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