綺麗になれちゃう『丸ごと桃のケーキ』
akikoiwsk @cook_40128204
桃1個を使った桃のケーキ
桃の中には米粉＆豆乳で作ったカスタードクリームがたっぷり入った桃をぜいたくに使ったケーキです
このレシピの生い立ち
桃の季節になると娘が大好きなので必ず作る桃のスイーツです
桃の甘さとカスタードクリームがとっても相性のいいのでオススメ
綺麗になれちゃう『丸ごと桃のケーキ』
桃1個を使った桃のケーキ
桃の中には米粉＆豆乳で作ったカスタードクリームがたっぷり入った桃をぜいたくに使ったケーキです
このレシピの生い立ち
桃の季節になると娘が大好きなので必ず作る桃のスイーツです
桃の甘さとカスタードクリームがとっても相性のいいのでオススメ
アプリでひらく作り方
- 1
【桃の下拵え】
桃の種の取り方＆皮の剥き方
レシピID:19867136を参考にして下さい -
- 2
【カスタードクリーム】
レシピID:20237633を参考にして下さい -
- 3
【スホンジケーキ】
レシピID:18909477を参考にして下さい -
- 4
皮を剥いたら種を取り出した方を下にして濡らしたキッチンペーパーを被せ少量のレモン汁をかけ冷蔵庫で冷やします
-
- 5
余分な水分が取れたら中にカスタードクリームを入れます
-
- 6
隙間なくしっかりカスタードクリームを詰込みます
-
- 7
スホンジケーキをセルクル型(6cm)で型抜きします
-
- 8
スホンジケーキの代わりにマリービスケットなどでも大丈夫です
-
- 9
カスタードクリームを詰めた桃のをスホンジケーキの上にのせます
-
- 10
ナパージュをして完成です
-
- 11
冷蔵庫で冷して早目に召し上がって下さい♡
-
コツ・ポイント
桃は傷の無いものを選んで下さい
傷があったりぶつかったりしたものは皮を剥いた時に色が変わってしまうのでなるべく綺麗な桃を選んで下さい
カスタードクリームはたっぷり入れるのがオススメです
完成したらその日のうちに召し上がって下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19868686
