手羽先の皮をフォーク突っつきで穴をつける。

手羽先の身の方は、真ん中に骨に沿って切れ目を入れる。
開く。

②を混ぜて手羽先を漬け込む。

レンジのグリル皿に並べる。上段に入れる。

オーブンレンジのメニューに合わせるす。