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海老シュウマイでエビグラタン
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海老シュウマイでエビグラタン-レシピのメイン写真

海老シュウマイでエビグラタン

g_keimama
g_keimama @cook_40228880

安いのに食べ応えのある、パーティにも出せちゃう一品です!
このレシピの生い立ち
海老は高いので安い値段で食べ応えのあるエビ料理が食べたいなと思ってたら目の前に海老シュウマイが写り込んだので使ってみました!

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海老シュウマイでエビグラタン

g_keimama
g_keimama @cook_40228880

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材料

2、3人分
  • 餃子の皮 大判 数枚
  • 海老シュウマイ 1パック
  • コーン 適量
  • ツナ 1/3缶
  • 牛乳or水 200cc
  • コンソメ、黒こしょう、パセリ 適量
  • チーズ 少量
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • バター 5g
  • 水切り絹豆腐 1/4丁
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作り方

  1. 1

    餃子の皮大判をシリコンカップに入れてオーブンで焼く
    オーブン下段で180℃ 15分

    • 海老シュウマイでエビグラタン作り方1写真
  2. 2

    ソース作り
    フライパンにバター 5gと油をひいて薄切りにした玉ねぎを炒める

  3. 3

    海老シュウマイを手で潰したのと、粗みじん切りにしたの二種類を入れる

  4. 4

    ツナ、コーン、水切り絹豆腐を入れて水or牛乳を具が浸る位入れて混ぜながら煮詰める

  5. 5

    黒こしょう、コンソメを入れて味付けをする

  6. 6

    出来上がったソースを焼いた餃子の皮カップに入れてチーズをかける

  7. 7

    オーブン上段で180℃ 3〜5分焼いて完成!

コツ・ポイント

海老シュウマイは潰したのと粗みじん切りにしたのを入れると食べ応えのある食感になりますよ!

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g_keimama
g_keimama @cook_40228880
2017/08/04 14:06に公開
4歳と1歳の二児と一回り上の旦那と4人暮らしの30代前半主婦です。創作料理や、冷蔵庫の中の材料でパパッとその日の献立を考えるのが得意です。何か少しでもどなたかの参考になれば嬉しいです!つくれぽお待ちしてます!
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このレシピのキーワード

エビグラタン エビ ツナ コーン バター 牛乳 絹ごし豆腐 チーズ 玉ねぎ

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