フライパンを温めごま油を引き、キッチンペーパーで拭き込む。

お玉１杯の生地をすくい、お玉の背でくるくると広げていく。

表面が乾いてきたらひっくり返す。

ひっくり返して少し焼く。

1枚焼くごとに、先ほどごま油をふき込んだキッチンペーパーで油分を補給しながら、鍋内を綺麗にする。

焼けたらあまり重ならないように、広げておく。