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絶品!カラフルな豚肉の生姜焼き
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絶品!カラフルな豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

絶品!カラフルな豚肉の生姜焼き

一菜ママ
一菜ママ @cook_40202408

彩鮮やかで、目にも美味しい!付け合わせはベビーリーフやブロッコリーの新芽、サーモンでサラダです。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止・食欲増進に、豚肉と玉ねぎの相性がとても良いと聞いて調味料の配分を試行錯誤し、このレシピに辿り着きました。

彩鮮やかで、目にも美味しい!付け合わせはベビーリーフやブロッコリーの新芽、サーモンでサラダです。
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絶品!カラフルな豚肉の生姜焼き

一菜ママ
一菜ママ @cook_40202408

彩鮮やかで、目にも美味しい!付け合わせはベビーリーフやブロッコリーの新芽、サーモンでサラダです。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止・食欲増進に、豚肉と玉ねぎの相性がとても良いと聞いて調味料の配分を試行錯誤し、このレシピに辿り着きました。

彩鮮やかで、目にも美味しい!付け合わせはベビーリーフやブロッコリーの新芽、サーモンでサラダです。
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材料

3人分
  • 豚肉(厚めの小間切れ) 300ℊ
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • ピーマン 1個
  • こめ油 大さじ2
  • にんにく 1片
  • 砂糖 大さじ2
  • すりおろし生姜 大さじ2~3
  • 醤油 大さじ2
  • にんにく醤油(醤油で代用可) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにく・玉ねぎ・パプリカ・ピーマンをせん切りにする。

    • 絶品!カラフルな豚肉の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにこめ油を温め、にんにくを入れる。香りがたったら肉を加え炒める。

  3. 3

    8分目くらい火が通ったら1を加えて、さらに炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりして、肉に火が通ったら、砂糖、醤油、にんにく醤油の順に加え混ぜ合わせ、さっと炒めたら出来上がりです。

    • 絶品!カラフルな豚肉の生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

黄パプリカも入れるときれいですね。作り方はとくにコツはありません。

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一菜ママ
一菜ママ @cook_40202408
2017/08/04 06:03に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 パプリカ ピーマン にんにく 玉ねぎ こま切れ こめ

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