○の材料を混ぜておく

ごま油を適量入れて人参などの火が通りにくい野菜は先に投入します。

一口大に切った●具材とネギを炒めて火が通ったらお好みの火の通りやすい野菜を投入して炒める。

火が通ったらタレを絡めて完成。

ごはんにかけて丼にしても美味。もちろんビールや焼酎のアテにも。

〆にフライパンに御飯を入れてご飯と炒めて細かく千切った海苔をふりかけても美味。

中華麺を入れて炒めても美味。

野菜は他にもキャベツ、ニラ、もやし、ピーマン、人参、キノコ類を入れても美味。

唐辛子、コチュジャンの量は調整して下さい。