お鍋に粉寒天を計り入れる

1にお湯①を入れ、少し混ぜる

2を火にかけ、2分間沸騰させ粉寒天を煮とかしたら、火から下ろし冷ます

タッパー砂糖とはちみつを計り入れる

4にお湯②を入れ、砂糖とはちみつを溶かす

5に水を加え冷ます

6を70℃くらいまで冷ましたら、2をゆっくり混ぜながら加える

7にゆず果汁を加え混ぜる 果物を入れる場合、このあと入れ、冷ます

粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ冷やす

充分冷えて固まったら、器にお好みの量移し入れる