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煮豚の煮汁でついでに煮卵♪
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煮豚の煮汁でついでに煮卵♪-レシピのメイン写真

煮豚の煮汁でついでに煮卵♪

なの@ママ
なの@ママ @cook_40075690

『炊飯器でパパッと煮豚(ID19402390)』の煮汁を使って、美味しい煮卵ができちゃいました(^ ^)♪♪

このレシピの生い立ち
つくれぽを送ってくださった方の『後で煮卵も作ります』の一言に触発されて、私も作ってみました。思った以上に上手くできたので、レシピをUPすることに。

『炊飯器でパパッと煮豚(ID19402390)』の煮汁を使って、美味しい煮卵ができちゃいました(^ ^)♪♪

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煮豚の煮汁でついでに煮卵♪

なの@ママ
なの@ママ @cook_40075690

『炊飯器でパパッと煮豚(ID19402390)』の煮汁を使って、美味しい煮卵ができちゃいました(^ ^)♪♪

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材料

  • 煮豚の煮汁 200〜300cc
  • 水 または お湯 煮汁の1.5倍
  • 卵 5〜6個
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作り方

  1. 1

    半熟のゆで卵を作る。

  2. 2

    煮汁に水を足して温め直し、粗熱が取れたら(温かいうちに)皮を剥いた卵を漬ける。

  3. 3

    完全に冷めたら冷蔵庫に入れ、1日漬けておく。

コツ・ポイント

煮汁の脂はしっかりと取り除くことをオススメします。
私は、残った煮汁を冷蔵庫で冷やす→固まった脂を取り除く→再び煮汁を温める、を2回繰り返し、最後はクッキングペーパーで漉しました。
卵は煮汁の余熱で少し固くなるので、柔らかめに茹でました。

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なの@ママ
なの@ママ @cook_40075690
2017/08/05 06:15に公開
おいしいご飯だ〜い好き♪作るのもだ〜い好き♪みんなで作ってみんなで食べて、みんな幸せになれるといいな >^_^<
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このレシピのキーワード

煮卵 煮物 豚肉 卵

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