山芋たっぷり☆ふわふわお好み焼き
たもたんせなたん @cook_40251226
山芋たっぷりでフワフワな食感。キャベツから水分が出るのでお水は入れません。お好み焼き粉がなくても美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っていたので覚書に。
山芋たっぷり☆ふわふわお好み焼き
山芋たっぷりでフワフワな食感。キャベツから水分が出るのでお水は入れません。お好み焼き粉がなくても美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っていたので覚書に。
作り方
- 1
キャベツを千切りにする。
- 2
ボウルにキャベツ、すりおろした山芋、卵、小麦粉を入れて混ぜる。
- 3
スライスチーズをちぎって生地に混ぜる。
- 4
フライパンに油を薄くひき、豚肉を焼く。
- 5
豚肉の色が変わったら生地を入れて焼く。
- 6
焼きあがったら、お好み焼きソース、マヨネーズ、お好みで青のり、鰹節、紅生姜をトッピングして出来上がり。
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