豆腐のラザニア
余った餃子の皮でラザニア風
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餃子の皮が余ったので。
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玉ねぎとナスを細かく切る。
鍋で玉ねぎ、なす、ひき肉を炒める。
火が通ったらミートソースを加える。
2に豆腐を丸ごと投入して軽く崩す。
軽く煮込む。
深めの皿に餃子の皮、3、の順で交互に重ねる。いちばん上はピザ用チーズでおおう。
オーブンで10分くらい焼いて完成!
時間があれば、豆腐は水切りしたほうが良いかもしれません。
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