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あおさとベーコンのクリームパスタ♪
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あおさとベーコンのクリームパスタ♪-レシピのメイン写真

あおさとベーコンのクリームパスタ♪

mtg♡
mtg♡ @cook_40093476

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材料

一人分
  • パスタ 80〜100g
  • 乾燥あおさ 10gくらい(手の平にふわっと一杯くらい)
  • ベーコン 1枚
  • バター 15g
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 牛乳(こってりがお好みなら生クリーム) 200cc
  • 塩こしょう 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    ソースはすぐにできるので、まずはパスタを塩(分量外)を加えたお湯で表示より1分程短くゆでます。

    • あおさとベーコンのクリームパスタ♪作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹で始めたら、フライパンにバター、おろしにんにく、ベーコンを入れ弱火にかけ、ジワジワと火を通します。

    • あおさとベーコンのクリームパスタ♪作り方2写真
  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、牛乳を加えフツフツと煮ます。

    • あおさとベーコンのクリームパスタ♪作り方3写真
  4. 4

    パスタの茹で上がりまでに時間があれば一旦火を止めます(^-^)

  5. 5

    茹で上がり1分程前になったらソースのフライパンに火をつけます。

  6. 6

    この後加えるあおさの量の目安はこれくらいです。

    • あおさとベーコンのクリームパスタ♪作り方6写真
  7. 7

    パスタが茹で上がったら、お湯を切ったパスタと乾燥のままのあおさを加えます。
    塩こしょうで味を整えます。

    • あおさとベーコンのクリームパスタ♪作り方7写真
  8. 8

    あおさがかなり水分を吸うので、クリーミーさが足らなければ適宜茹で汁か牛乳を加えます。

  9. 9

    盛り付けて仕上げにブラックペッパーを振って完成♪

  10. 10

    2018/05/30
    「あおさ」人気検索トップ10入り!
    ありがとうございます(≧∀≦)

    • あおさとベーコンのクリームパスタ♪作り方10写真

コツ・ポイント

あおさは湯戻しせず乾燥のまま加えるので、ソースをだいぶ吸収します。適宜茹で汁や牛乳で調整して下さいね♪
お好みでチーズ(オススメはクリームチーズ)を加えたりアレンジしても楽しいです(^-^)

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mtg♡
mtg♡ @cook_40093476
2017/08/06 23:24に公開
◎レシピ本掲載◎ 【クックパッドの大好評レシピ2019】【cookpad plus 2019秋号】【クックパッドの秋レシピ2019】【クックパッド総決算2020みんなの推しレシピ】【クックパッドの春レシピ2020】【めざましテレビ・ココ調】
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン 生クリーム バター 牛乳

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