厚揚げ豆腐をフライパンで油を引かずに焼く。裏表に焼き色がついたらフライパンから取り出す。

アルミホイルを広げ、その上に①の厚揚げ豆腐を並べる。

爪楊枝で表面にいくつか穴をあける。

☆の調味料を計量し、フライパンでかき混ぜながら温めてソースを作り、器に取り出す。

③の厚揚げ豆腐の上に④でできたソースをスプーンでたっぷりとかける。その上にチーズの広げのせる。

レンジで700Ｗ約６～７分ほど温め、チーズがいい具合にとろけらアルミホイルごとお皿に取り出し、パセリをかけて出来上がり。