作り方
- 1
かぼちゃは３～５㍉の厚さに切り、素揚げして冷ましておく。
玉ねぎは薄く半月切りにして水にさらしておく。 - 2
生節はそぎ切りにしておく。
- 3
玉ねぎと２を皿に敷き、その上にかぼちゃを花びら状に並べる。
- 4
ミニトマトとパセリを飾り、食べる前に甘酢をかける。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やすとさらにおいしくなります。
お酢はらっきょう酢、かんたん酢、寿司酢など、お好みのお酢でどうぞ☆
写真はパセリ→カイワレ大根で代用しています。
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