大根の甘酢醤油漬け

クックB5TEF6☆ @cook_40140289
お酒あてにも、御飯のおかずにもなり止まらなくなります
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらいクセになりました。
色味に大葉を入れたら美味しかったので、必ず入れるようにしています。
大根の甘酢醤油漬け
お酒あてにも、御飯のおかずにもなり止まらなくなります
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらいクセになりました。
色味に大葉を入れたら美味しかったので、必ず入れるようにしています。
作り方
- 1
大根を拍子切りにして醤油・酢・砂糖を保存袋に入れ一晩漬けておきます。
- 2
保存袋から大根をザルにあげて、軽く絞ります。
すりごまと大葉を刻んで混ぜます。
コツ・ポイント
スリゴマは全体にまぶすように混ぜます。
大葉がアクセントになります。
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