離乳食完了期 ひなまつり用の茶碗蒸し

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食完了期からおススメです。
このレシピの生い立ち
大人も一緒に食べられる茶碗蒸し!よりとかつお昆布だしの風味でいただけちゃいますよ(#^.^#)

離乳食完了期 ひなまつり用の茶碗蒸し

離乳食完了期からおススメです。
このレシピの生い立ち
大人も一緒に食べられる茶碗蒸し!よりとかつお昆布だしの風味でいただけちゃいますよ(#^.^#)

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材料

  1. かつお昆布だし  120ml
  2.   40g
  3. しいたけ  5g
  4. 鶏ミンチ  5g
  5. にんじん  5g
  6. ほうれん草 ほんの少し
  7. 薄口しょうゆ  0.5ml

作り方

  1. 1

    にんじんは1cm千切り、しいたけ5mm、ほうれん草5mmに切る。ほうれん草は下茹で

  2. 2

    卵を溶きほぐし、だしと合わせる。にんじん、しいたけ、鶏ミンチと一緒に器に入れる

  3. 3

    よく湯気のたった蒸し器に入れて蒸す
    (10分~15分)

コツ・ポイント

表面が冷めていても、中身が熱い場合があるので、良く混ぜてから冷ましてあ与えてくださいね!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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