アヒージョした翌日の絶品オイルパスタ
マタン1004 @cook_40095409
アヒージョの残りオイルを使用して混ぜるだけの簡単オイルパスタ！アヒージョした具材のいい旨味がしみて絶品！次の日が楽しみ♪
このレシピの生い立ち
海鮮の旨味が染みたアヒージョの残りオイルが非常に勿体無いので。
アヒージョした翌日の絶品オイルパスタ
アヒージョの残りオイルを使用して混ぜるだけの簡単オイルパスタ！アヒージョした具材のいい旨味がしみて絶品！次の日が楽しみ♪
このレシピの生い立ち
海鮮の旨味が染みたアヒージョの残りオイルが非常に勿体無いので。
作り方
- 1
パスタを茹でます。
- 2
お好みの野菜を切ります。今回はニンジンと水菜を使用。
- 3
前日食べたアヒージョの残りオイルとパスタと切った野菜をさっと合えながらフライパンで炒めます。
水菜は茎部分だけ使用。 - 4
お皿に盛り付けて
残りの水菜の葉っぱ部分を最後に盛ったら完成です。 -
コツ・ポイント
アヒージョのオイルにニンニクや塩分、香辛料など入ってる為、味付けは残りオイルだけです。味見してみて足りないようでしたらニンニクや塩コショウ足してください。アヒージョした具材をあえて少し食べ残しておくのも◎。今回はホタルイカのアヒージョでした
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19872202
