30分完成⁉不思議パンのチョコレートパン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
レンジ発酵パンシリーズ♡
ふっくらもっちりした生地の上に香ばしいアーモンド生地をのせて焼き、チョコクリームを挟みました
このレシピの生い立ち
チョコレート大好きなので、アーモンドとチョコレートを組み合わせたパンを考えました♥
30分完成⁉不思議パンのチョコレートパン
レンジ発酵パンシリーズ♡
ふっくらもっちりした生地の上に香ばしいアーモンド生地をのせて焼き、チョコクリームを挟みました
このレシピの生い立ち
チョコレート大好きなので、アーモンドとチョコレートを組み合わせたパンを考えました♥
アプリでひらく作り方
- 1
♡湯種生地♡
ボウルに強力粉・お湯を加えてよく混ぜたらラップして放置します -
- 2
♡パン生地♡
耐熱皿に砂糖・水を入れてレンジ600w30秒加熱します -
- 3
イースト・強力粉50gを加えてよく混ぜます
-
- 4
残りの強力粉・塩・バター・卵を加えてひとまとまりにします
-
- 5
台に出して手のひらで押すように捏ねます
バターが見えなくなり生地がなめらかになればOK -
- 6
1の湯種生地を加えて捏ねます。生地がべとつくようなら強力粉を追加します。
-
- 7
生地が乾燥しているようなら人肌程度のお湯を加えて調整し、なめらかな生地に仕上げます
-
- 8
レンジ600w20秒加熱します
-
- 9
生地を6分割し、細長く成形したらラップして冷蔵庫の上等の温かい場所で10分休ませます
-
- 10
♡アーモンド生地♡
ボウルにバターと砂糖を入れてクリーム状に混ぜたら卵を少しづつ加えて混ぜアーモンドプードルを加えます -
- 11
生地の表面に10の生地をたっぷり塗ります
-
- 12
全体に塗り広げたら予熱したオーブン200℃15～20分焼きます
-
- 13
生地が冷めたら真ん中を半分に切ります
-
- 14
今回はソントンのヘーゼルショコラクリームをはさみました♪
-
- 15
真ん中にチョコレートクリームをたっぷりはさんだら完成
-
コツ・ポイント
オーブンは機種によって火力が異なります。様子をみながら焼いてください
つくれぽ
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