
鶏肉のパイナップル煮
超簡単です。
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母の友人から教えてもらったレシピです。
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鶏肉にAをふりかけ、20~30分程度置く。
パイナップルを粗くつぶす(ミキサーで一瞬攪拌する程度)。
1をザルに入れ、汁気を切る。
蓋のある鍋にごま油(炒め用)をひき、鶏肉、つちしょうが・にんにくを入れ、焼き付ける。
鶏肉を裏返して焼き色が付いたら☆とパイナップル缶の汁半分程度を入れ、蓋をして中火で20~30分程度煮込む。
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