簡単節約でも美味しい我が家のマーボー豆腐
ハッピーな料理番 @cook_40099715
子供～ご年配の方まで食べて頂ける、辛さ控目のコク旨マーボ豆腐をどうぞ●5人前 約300円の嬉しい「節約レシピ」です。
このレシピの生い立ち
昔から良く作る我が家のメニューです。
簡単節約でも美味しい我が家のマーボー豆腐
子供～ご年配の方まで食べて頂ける、辛さ控目のコク旨マーボ豆腐をどうぞ●5人前 約300円の嬉しい「節約レシピ」です。
このレシピの生い立ち
昔から良く作る我が家のメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】挽肉、ネギは青い部分を多く、大きなみじん切り程度に切る。にんにく、生姜もみじん切り。
-
- 2
豆腐はまな板等の上に置き、斜めにして水気を切り、2cm位のさいの目切りにする。
-
- 3
フライパンに油を引き、にんにく・生姜を炒め香りが出たら、ひき肉を入れパラパラになるまで炒める。
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- 4
①◎の調味料を入れ良くかき混ぜる。②・でとろみも作っておく。
- 5
【3】の中に【4】の①を入れ、豆腐・ネギの順に入れ5分位全体に絡める。
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- 6
良く絡まったら、ごま油を入れ、もう一度絡める。【4】の②を入れとろみをつけ出来上り！
-
- 7
●家族5人分を大皿に盛りつけました。
-
- 8
コツ・ポイント
とろみはあまり濃くしないように！トロ～とした感じで！
つくれぽ
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