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味付き衣のオニオンリング
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味付き衣のオニオンリング-レシピのメイン写真

味付き衣のオニオンリング

＊nounours＊
＊nounours＊ @cook_40108281

衣にコンソメとマヨネーズで味を付けたオニオンリング！おやつやおつまみ、付け合せに最適です！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味しい季節だったので。

衣にコンソメとマヨネーズで味を付けたオニオンリング！おやつやおつまみ、付け合せに最適です！
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味付き衣のオニオンリング

＊nounours＊
＊nounours＊ @cook_40108281

衣にコンソメとマヨネーズで味を付けたオニオンリング！おやつやおつまみ、付け合せに最適です！
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新玉ねぎが美味しい季節だったので。

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材料

  • 玉ねぎ 1玉
  • ☆薄力粉 40g
  • ☆強力粉 40g
  • ☆片栗粉 20g
  • ☆卵 1個
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆酒 40ml
  • ☆水 20ml
  • ☆顆粒コンソメ 小さじ1
  • ☆塩胡椒 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむき輪切りにする。☆の材料をボウルに合わて泡立て器でよく混ぜ、衣を作る。

    • 味付き衣のオニオンリング作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎに衣を付け余分な衣は落とし、180℃程度の揚げ油で揚げていく。色づいたらキッチンペーパーの上で油を切って完成！

    • 味付き衣のオニオンリング作り方2写真

コツ・ポイント

・衣を混ぜるときはしっかり混ぜてください！
・衣を付けすぎると揚げた後にしんなりしやすいので薄めに付けるとカリッとしやすいです！
何より揚げたてがオススメです！！
・揚げていくうちに油の温度が上がり色づきやすくなるので後半焦げに注意です！

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＊nounours＊
＊nounours＊ @cook_40108281
2016/05/02 07:09に公開
こんにちは。美味しいものが大好きです！試行錯誤しながら作るので失敗もたくさんしますが、美味しくできたものはレシピに上げていきたいと思います(^ ^)皆さんのもこれから作っていければと思ってますのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

片栗粉 強力粉 薄力粉 卵 酒 玉ねぎ

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