薄切り肉のまんまる豚カツ\(°∀°*)

薄切り肉のまんまる豚カツ\(°∀°*)-レシピのメイン写真

薄切り肉のまんまる豚カツ\(°∀°*)

柚餅фΘωΘ） @cook_40215078

薄切りお肉をクルクルと
厚みを出して節約豚カツです♪
沢山できるので少しでも
満足出来ますよ(°∀°)
このレシピの生い立ち
小さいですが分厚い豚カツを作ってみたくて
よくテレビ等で見て憧れて作りました(*°∀°*)

薄切りお肉をクルクルと
厚みを出して節約豚カツです♪
沢山できるので少しでも
満足出来ますよ(°∀°)
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小さいですが分厚い豚カツを作ってみたくて
よくテレビ等で見て憧れて作りました(*°∀°*)

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柚餅фΘωΘ） @cook_40215078

薄切りお肉をクルクルと
厚みを出して節約豚カツです♪
沢山できるので少しでも
満足出来ますよ(°∀°)
このレシピの生い立ち
小さいですが分厚い豚カツを作ってみたくて
よくテレビ等で見て憧れて作りました(*°∀°*)

薄切りお肉をクルクルと
厚みを出して節約豚カツです♪
沢山できるので少しでも
満足出来ますよ(°∀°)
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よくテレビ等で見て憧れて作りました(*°∀°*)

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材料

3～4人分(12個)

豚の薄切り肉 300g
ぶなしめじ(お好みの食材でいいですので…) 1/2株
小麦粉大さじ3杯
たまご 1個
パン粉適量
塩(しめじの衣用) 1つまみ
水(しめじの衣用) 大さじ2くらい
揚げ油適量
付け合わせ野菜､茹で卵お好みでどうぞ

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作り方

1
使う材料です
ぶなしめじさんは後に準備しましたので入ってません
しめじじゃなくてもお好みの食材で大丈夫です♪
- $薄切り肉のまんまる豚カツ\(°∀°*)作り方1写真$
2

豚の薄切り肉を広げて
半分に折り脂身のついた方から
すこし幅広にパタンと巻いていきます
3
千切れてしまったお肉も厚みが少しつくまで
貼り付けて巻いていくと
写真の様になればOKです(°∀°)
- $薄切り肉のまんまる豚カツ\(°∀°*)作り方3写真$
4
小麦粉を全体につけ余分な粉は軽く叩き
卵をよく絡めパン粉を付けます
お月見のお団子みたいに盛ってしまた;;
- $薄切り肉のまんまる豚カツ\(°∀°*)作り方4写真$
5
揚げ油用意します
26cmのフライパンにあぶらを浅く敷きます
- $薄切り肉のまんまる豚カツ\(°∀°*)作り方5写真$
6

菜箸を入れ菜箸から泡が出てきだしたら
<５>を入れて揚げていきます
全面揚げ焼きします
揚がったらよく油を斬ります
7
盛り付けます
残った衣でしめじも揚げて付け合わせました
お好みで野菜や茹で卵も添えて
ソースなどかけたら完成です♪
- $薄切り肉のまんまる豚カツ\(°∀°*)作り方7写真$

コツ・ポイント

豚肉を巻くときあんまり分厚いと
揚げた時に中まで揚がりきらないので
大体2重半位まで巻いて下さい(._.)

パン粉を付けたときにギュッと
握る感じでまんまるに成形して下さい(*_*)
あまり握りすぎると揚がった時堅くなるので注意です

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柚餅фΘωΘ） @cook_40215078

2016/04/30 11:16に公開

アニメ(ヲタ)やヴィジュアルバンドが好きな人間です←無いと生きていけません;;メイクの資格持、お洒落や手芸も好きです★少しずつですが頑張ってレシピ載せれる様にと思うのでどうか、暖かい目で見て頂ければ幸いです(((・・;)

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このレシピのキーワード

とんかつゆで卵シメジぶなしめじ卵豚薄切り肉小麦粉

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