♓ししゃものマリネ♓ 簡単♪(南蛮漬け)
rie-tin @r8686
【cook本掲載】ポン酢で簡単♪焼いて浸けるだけ♪ 作り置きおかず・お酒のアテにも◎助かります♪
このレシピの生い立ち
値引きになっていた「ししゃも」を購入したので、手早く調理して翌日用に作り置きしました♪
♓ししゃものマリネ♓ 簡単♪(南蛮漬け)
【cook本掲載】ポン酢で簡単♪焼いて浸けるだけ♪ 作り置きおかず・お酒のアテにも◎助かります♪
このレシピの生い立ち
値引きになっていた「ししゃも」を購入したので、手早く調理して翌日用に作り置きしました♪
作り方
- 1
玉葱は、繊維に沿って薄く切る♪
鍋に★と、玉葱を入れて、ひと煮立ちさせて、火を止める♪
(レンジ加熱でもOKです) -
- 2
フライパンに、ごま油を温め、ししゃもを両面焼く♪
-
- 3
バット(保存容器)に、ししゃもを並べ、上から[1]を回しかける♪
30分以上浸ける♪
※半日～よく浸けるのがお勧めです♪ -
- 4
出来上がりです♪
(画像は一晩浸けたものです)冷蔵庫で１週間ほど保存OKです♪
-
- 5
2021.9 クックパッドの作り置きおかず本に掲載して頂きました♪ p.18
-
コツ・ポイント
※大人用のご飯のお供・お酒のアテっぽいかもしれないです^^ゞ 子供さんには、鷹の爪を抜いて、浸け汁にお出汁を加えて緩めて、しっかり煮立てて酸味を飛ばしたら食べ易いかと思います♪
※お好みでお野菜を追加して下さい♪
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