★印のものをすべて混ぜ合わせます
小麦粉＋卵＋水を軽く混ぜ、みじん切りにしたキャベツとシーフードミックスを入れて混ぜます

フライパンにサラダ油をひき、1で混ぜ合わせたものの半分をおたまで流し入れ、その上に豚バラ肉を置きフタをします。

片面が焼けたらひっくり返して、反面を焼きます。爪楊枝を刺して、生地がついてこなかったら焼き上がりです。

ソース、マヨネーズをかけ、青海苔とかつおぶしをかけて完成です。