フライパンにバターを溶かし、キノコ類を炒める

１に牛乳を入れ煮たったら、余り物の味噌汁を加える

２に粉チーズを加える

３に、塩加減をみながらコンソメ顆粒を加え、味を整える

一旦火を止め、水溶き片栗粉を加え混ぜ、再び火をつけとろみをつける。→これでソースは完成

茹でておいたそばとソースを絡めたら、クリームパスタ風そばの完成！