いろんな野菜を混ぜて～もやしのナムル風
りおなさらら @cook_40053537
たれがおいしいので、野菜がたくさん食べられます。彩りもきれいです。
このレシピの生い立ち
簡単な副菜がほしいと思って。
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- 1
にんじんは千切りにし、ラップに包み、電子レンジに１分かけて冷ます。
- 2
さやいんげんは斜め千切りにしてラップに包み、電子レンジに１分かけて冷ます。
- 3
もやしはラップに包み、電子レンジに２分３０秒かけて冷ます。
- 4
きゅうりは斜め薄切りにし、千切りにする。
- 5
錦糸卵の材料を混ぜ合わせ、フライパンで２～３枚作る。冷えてから細く切る。
- 6
にんじん、さやいんげん、もやし、きゅうり、錦糸卵を混ぜ合わせる。
- 7
たれの材料を混ぜる。
- 8
器に⑥を盛り、たれをかけ、ごまを散らす。
コツ・ポイント
たれは、食べる直前に作った方がからしがきいてておいしいです。
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