作り方
- 1
じゃがいもをかのこ上に切り(下面1㎝のこす。)160度の油で15分ほど揚げる。
- 2
油から引き揚げて終了。
コツ・ポイント
泡がなくなるまで気長に待ちます。右側の欠けた部分はあせった証拠です。
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新じゃがを素揚げにしました。
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