牛肉に調味料を擦り込む。
大きめの鍋に、たっぷりのお湯を沸かしておく。

ポリ袋に空気を抜いて入れ、口をしっかり結ぶ。

１５～２０分放置したら、お湯から牛肉の入ったポリ袋を取り出し、冷めるまで置いておく。

ソースの材料を混ぜておきます。

６をスライスしてできあがり。