カリッとベーコン♪アボカドオムレツサンド
Harutie☆SF @cook_40267222
ベーコンのカリッと感とソフトなアボカドの絶妙なハーモニー♪ 余分な脂はカット、アボカドの良質な油分で高栄養＆ヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
ベーコンの脂のむにゅっとした食感が苦手でカリカリベーコンを作っているときにひらめきました☆
カリッとベーコン♪アボカドオムレツサンド
ベーコンのカリッと感とソフトなアボカドの絶妙なハーモニー♪ 余分な脂はカット、アボカドの良質な油分で高栄養＆ヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
ベーコンの脂のむにゅっとした食感が苦手でカリカリベーコンを作っているときにひらめきました☆
作り方
- 1
☆を混ぜて卵液を用意。アボカドは細かく刻む。
- 2
ベーコンをカットせずそのままフライパンにのせ、油分が出切り、カリッとなるまで焼く
-
- 3
2. からベーコンを取り出し、キッチンペーパーにのせ油切り。フライパンに残った余分な油を拭き取る（少し残っていてOK）
-
- 4
3. に刻んだアボカドと2. のベーコンをちぎって入れ、中火で軽く炒める
-
- 5
1. の卵液を加え、最初は箸でくるくる混ぜ、卵をふわっとさせる。卵が少し固まってきたら具材を中に包むようにオムレツを作る
-
- 6
サンドイッチ用パンに好みのもの（写真はレタスとチーズ）をのせ、オムレツ（半分がサンドイッチ1個分）を挟んで出来上がり！
-
コツ・ポイント
ベーコンから出た油をフライパンに少し残すことでオムレツがふわっとします！
お好みで、マスタード、ケチャップ、マヨネーズなどをパンに塗って味の濃さを調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19873531
