米粉で簡単★こいのぼりエクレア
電子レンジで簡単に作れる、米粉のサクサクエクレアです。チョコでデコして鯉のぼりにすると、子供の日のパーティにぴったり♪
このレシピの生い立ち
子供の日にぴったりな、楽しく簡単に作れるこいのぼりのエクレアを作りました♪
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12155694596.html
米粉で簡単★こいのぼりエクレア
電子レンジで簡単に作れる、米粉のサクサクエクレアです。チョコでデコして鯉のぼりにすると、子供の日のパーティにぴったり♪
このレシピの生い立ち
子供の日にぴったりな、楽しく簡単に作れるこいのぼりのエクレアを作りました♪
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12155694596.html
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに水とバターを入れ、フタをせずに電子レンジ600ｗで2分加熱します。
-
- 2
沸騰した所に米粉を一気に入れ、混ぜ合わせたらフタをせずに電子レンジ600ｗで1分加熱します。
- 3
溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ合わせ、木べらから落とすとゆっくり落ちるくらいの固さにします。
-
- 4
天板に生地を絞り出し、霧吹きをまんべんなくかけます。
-
- 5
オーブン190℃で35分くらい焼いたらすぐに取り出します。
-
- 6
★印の材料を混ぜ合わせ、角が立つまでしっかり混ぜ合わせます。生地が冷めたら横半分に切り、生クリームをしぼり入れます。
-
- 7
板チョコをボウルに割り入れ、湯煎で溶かします。ホワイトは別のボウルで湯煎で溶かし、抹茶パウダーを混ぜ合わせます。
- 8
冷ました生地に溶かしたチョコレートつけて、チョコペンで目とうろこを書いたら完成♪
-
- 9
2016年7月「エクレア」の人気検索でトップ10入り、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
生地の固さは卵で調節して下さい。
オーブンで焼いているときは、温度が下がるとしぼんでしまうので、扉は開けないでください。
つくれぽ
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