今回使ったかぼちゃです。
丸ごと使うので良く洗って下さい。

※にんにくは大きさの比較用です。レシピには使いません。

かぼちゃをラップで包みレンジで加熱します。目安は3分→上下返して2～3分です(コツ参照)。
ラップを外しあら熱を取ります

冷めたら上1/5位を切りワタと種をくり抜いておきます。
※切ってみて まだ固かった時は再びラップで包み追加熱して下さい

水と粉寒天を鍋に入れて火にかけ沸々したら弱火にし混ぜながら約2分程加熱して一度火を止めます。

あんこ、砂糖、塩を加えてよく混ぜ溶かします。
※お砂糖の量は味をみてお好みに加減して下さい。冷やすと甘味は薄く感じます。

再び中火にかけて2～3分。沸々して鍋底をヘラで欠くと
鍋底が見えるていどになったら火を止めます。

かぼちゃの器に隅々まで行き渡るように入れます。切り口いっぱいまで入れてナイフなどで均すと切った時にきれいです。

冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がりです(^ー^*)♪

かぼちゃをそぎながら一緒にお召し上がりください☆

カットするとこんな感じです。
これはカットしたものは後ろの蓋(？)で支えています。独立は出来ずにコロンと後ろに倒れます…

私は残った分は小さめなタッパーに入れてお弁当のデザート(？)にしたり濡らした型で固めてから外して切り分けたりしています。

◆かぼちゃの器の仲間◆
ご飯で簡単リゾットinかぼちゃの器
レシピID : 19151650