女子高生・女子中学生の簡単弁当:8

抹茶みるくラテ
抹茶みるくラテ @cook_40255275

お米を炊き忘れた!ので、冷凍保存しておいたひじきの炊き込みご飯で対応。しかも冷食2品入れて穴埋めなズボラな私(*ノωノ)
このレシピの生い立ち
思いつき。

女子高生・女子中学生の簡単弁当:8

お米を炊き忘れた!ので、冷凍保存しておいたひじきの炊き込みご飯で対応。しかも冷食2品入れて穴埋めなズボラな私(*ノωノ)
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材料

  1. こんにゃく 150g
  2. ごま 適量
  3. 輪切り唐辛子 適量
  4. 醤油 適量
  5. ツナ 1/3缶
  6. チーズ 適量
  7. 溶き卵 2個
  8. ミックスチーズ 適量
  9. 塩胡椒 適量
  10. オリーブオイル 適量
  11. 鶏ササミ 1本
  12. セリ 適量
  13. 適量
  14. 粗挽き胡椒 適量
  15. ほうれん草 2束
  16. バター 適量
  17. 冷凍コーン 適量
  18. ご飯 100g
  19. ミニトマト 1個

作り方

  1. 1

    【鶏つくね串】市販

  2. 2

    【ピリ辛こんにゃく】ごま油を引いたフライパンに、輪切り唐辛子、隠し包丁を入れたこんにゃく、醤油、パルスイート0を入れ煮る

  3. 3

    【ツナチーズ卵焼き】溶き卵にシーチキン、ミックスチーズ、塩胡椒を混ぜ、卵焼きフライパンで焼く。

  4. 4

    【鶏のチーズ焼き】オリーブオイルを引いたフライパンで鶏ササミを焼き、パセリ、塩、粗挽き胡椒で味付け。チーズをのせる。

  5. 5

    【ほうれん草のバターソテー】フライパンにバターを溶かし、冷凍コーン、ほうれん草を炒め、塩胡椒で味付け。

  6. 6

    【エビのミニグラタン】市販

  7. 7

    【ひじきの炊き込みご飯】冷凍保存しておいたもの。

  8. 8

    【ミニトマト】

コツ・ポイント

時短、簡単。

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★記録用★料理は苦手ではないけれど好きにはなれない高1・中1の2人娘のシンママです。お弁当を6年間完走する為に奮闘の毎日。仕事に追われてとにかくめっちゃ忙しいので、下拵え、作り置き冷凍、冷食♡で乗り切るぞー。長女がダイエット中なのでロカボ風が大事(*‾ー‾*)あっ…節約もね(ノ∀\*)
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