手羽中はパックのまま味付けしていきます。

キッチンペーパーで簡単に水気を取ります。

料理酒を３周、まわし入れます。混ぜます。

はちみつをまわし入れます。甘めがお好きな方は３周半！普通で大丈夫な方は２周半！まわし入れます。

私は２周にしましたが、ちょっと少なかったので、２周半〜３周をオススメします！

醤油は４周。まわし入れます。ここはご自身の健康状態で加減してください(^^)

ニンニクを直接すりおろします。

私は一かけ使いました。

混ぜます。3分ほどそのまま置いておきます。

熱したフライパンにごま油を入れます。ここから中火のままでいきましょう。

手羽中たちを投入します。

ゴマを好きなだけふりかけます。嫌いな方は入れなくてOK。ゴマを入れると健康な感じが出ませんか？笑

私は入れました。

料理酒を３周、まわし入れます。

混ぜなくても大丈夫です。まだ中火で良いですよ！

蓋をして、3分くらい待ちます。汁気が無くなる寸前までです。

もう一度、料理酒を３周、まわし入れてフタをします。弱火のままで大丈夫です。

弱火のままですよ。

汁気が無くなってきたら火を消して、完成です(^^)