①ボールに卵を入れ
泡立て器で混ぜ、豆腐を崩しながら入れる。豆乳も入れる。
そのあとホットケーキミックスを入れて混ぜる

➁フルーツをカッティング。
いちごはヘタをとり、
半分か1/4に。キウイは剥いて、
いちょう切り。バナナは直前に切る。

③弱火でフライパンを温める
濡れ布巾を用意する。
切れるバターを1/4カットをいれて
フライパンを一度濡れ布巾に乗せる

④生地をフライパンに入れ、ならす。
片面4分。ひっくり返して3分。
ひっくり返した後に、
蓋があれば蒸し焼きにする。

⑤焼いている間に、アーモンドは、
みじん切りに。バナナは輪切りに。

お皿に盛り付け、フルーツ
はちみつ、余ったバター、
アーモンド、
生クリームをトッピング。
ヨーグルト等も合いそう。

＊1枚焼き終わったら、
必ず濡れ布巾の上でフライパンを
じゅーっとして下さい。