チョコレートとバターを湯煎で溶かしまぜる

1に砂糖とふるったココアを入れて混ぜる

よく溶いた卵を3回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる

生クリームも入れよく混ぜる

型の底にお好み量の刻んだくるみをしき、そこに流し入れる。
お好みでくるみを上にものせてください。

160度にあたためたオーブン。
天板にのせ、天板にお湯をそそぎ湯煎焼き40分。