塩から揚げ
みえママっち @cook_40105534
普通のから揚げに飽きたあなたに。
ごま油が香る塩からあげ。
このレシピの生い立ち
普通のからあげに飽きた…
ときに、から揚げ屋さんの塩から揚げを食べて美味しかったので考えました。
今では我が家の定番です♪
16/03/13 写真を追加しました。
塩から揚げ
普通のから揚げに飽きたあなたに。
ごま油が香る塩からあげ。
このレシピの生い立ち
普通のからあげに飽きた…
ときに、から揚げ屋さんの塩から揚げを食べて美味しかったので考えました。
今では我が家の定番です♪
16/03/13 写真を追加しました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
- 2
鶏肉と◯の調味料をボウルに入れ、よく混ぜる。しばらく置く。
時間がないときは短時間でもOK - 3
片栗粉をまぶす。
- 4
サラダ油を熱し、170℃の油でカリッとするまで揚げる。(トングなどでときどき油から上に持ち上げるとカリッとする)
コツ・ポイント
揚げているときに、トングなどでときどき油から上に(空中に)持ち上げると2度揚げみたいになってカリッとします
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19674191
