塩から揚げ-レシピのメイン写真

塩から揚げ

みえママっち @cook_40105534

普通のから揚げに飽きたあなたに。

ごま油が香る塩からあげ。

このレシピの生い立ち
普通のからあげに飽きた…
ときに、から揚げ屋さんの塩から揚げを食べて美味しかったので考えました。
今では我が家の定番です♪

16/03/13 写真を追加しました。

普通のから揚げに飽きたあなたに。

ごま油が香る塩からあげ。

このレシピの生い立ち
普通のからあげに飽きた…
ときに、から揚げ屋さんの塩から揚げを食べて美味しかったので考えました。
今では我が家の定番です♪

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みえママっち @cook_40105534

普通のから揚げに飽きたあなたに。

ごま油が香る塩からあげ。

このレシピの生い立ち
普通のからあげに飽きた…
ときに、から揚げ屋さんの塩から揚げを食べて美味しかったので考えました。
今では我が家の定番です♪

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普通のから揚げに飽きたあなたに。

ごま油が香る塩からあげ。

このレシピの生い立ち
普通のからあげに飽きた…
ときに、から揚げ屋さんの塩から揚げを食べて美味しかったので考えました。
今では我が家の定番です♪

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材料

2人分くらい

鶏もも肉 1枚(300グラムくらい)
◯塩こうじ小さじ2
◯酒大さじ1
◯鶏ガラスープの素小さじ1
◯にんにくすりおろし(チューブ可) お好み
◯生姜すりおろし(チューブ可) お好み
◯ごま油小さじ1
◯塩、こしょう少々
片栗粉適量
サラダ油適量

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作り方

1

鶏肉は一口大に切る。
2

鶏肉と◯の調味料をボウルに入れ、よく混ぜる。しばらく置く。
時間がないときは短時間でもOK
3

片栗粉をまぶす。
4

サラダ油を熱し、170℃の油でカリッとするまで揚げる。(トングなどでときどき油から上に持ち上げるとカリッとする)

コツ・ポイント

揚げているときに、トングなどでときどき油から上に(空中に)持ち上げると2度揚げみたいになってカリッとします

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みえママっち

みえママっち @cook_40105534

2016/02/21 05:03に公開

母娘でやってます。主に主婦歴ウン十年…の母のレシピを娘がアップしてます。３月9日娘のレシピ(パインヨーグルトジュース)を公開しました。

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