ノンオイル！レモン風味パウンドケーキ♪
油不使用でカロリーオフ！
レモンの風味が爽やかな軽めのケーキです。
このレシピの生い立ち
最近Myブームの豆腐を使ってカロリーオフなケーキ作ったんですが納得行く出来上がりにならず(>_<)
豆腐じゃなくても低カロリーで美味しいお菓子出来ないかなぁとチャレンジ♪（笑）
ノンオイル！レモン風味パウンドケーキ♪
油不使用でカロリーオフ！
レモンの風味が爽やかな軽めのケーキです。
このレシピの生い立ち
最近Myブームの豆腐を使ってカロリーオフなケーキ作ったんですが納得行く出来上がりにならず(>_<)
豆腐じゃなくても低カロリーで美味しいお菓子出来ないかなぁとチャレンジ♪（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分けて、卵白に塩ひとつまみ入れ、角が立つくらい泡立ててメレンゲを作る。
-
- 2
卵黄にハチミツを入れてよく混ぜる。
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- 3
コンデンスミルク ※ID20287667 市販のでもok笑、レモン汁、レモン皮のすりおろしを加えさらに良く混ぜる。
- 4
レモンの酸味を強くしたいならレモン汁大さじ2でも♪
我が家は子供がレモンの酸味が強いのが苦手なのでこの量です（笑）
- 5
ちなみに！
レモンの皮の余ったものは冷凍保存しておくと、また使うときに凍ったまま下ろすことが出来て便利です♪（笑） - 6
小麦粉を入れてよく混ぜる。バラエッセンスも加え混ぜる。
-
- 7
メレンゲ1/3を加え、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 8
残りのメレンゲを加え、ゴムヘラで泡を消さないように混ぜあわせる。
-
- 9
型に流し入れ、180度に余熱したオーブンで40分前後焼く。小さい型を使うなら時間短めで様子を見てね♪
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- 10
串を刺して生地がついてこなかったら出来上がり！
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- 11
簡易カロリー計算
コンデンスミルクは牛乳+砂糖
10以上にcutで100kcal以下♪
画像は12cut(*´艸`*) -
- 12
※覚えやすいように薄力粉100gにしてますが、粉の分量を減らすともっと軽い感じに。カロリーもますますオフ出来ます（笑）
コツ・ポイント
カロリーオフにするため油系のものは不使用。その代わりに油脂を含む材料として生クリームより低カロリーなコンデンスミルクを使用。
更に砂糖より低カロリーなハチミツ又はオリゴ糖でカロリーオフ♪（笑）
つくれぽ
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