豚こま肉＆素 優しい味のクリームパスタ
NECOROB @cook_40120763
春キャベツを使ったクリームパスタを小麦粉なし！カップスープの素を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
キャベツ×肉の具材だと、ペペロンチーノにしがちなのですが、クリーム系が食べたくなりストックしていたカップスープの素とアレンジしてみました。今度は、スープパスタに挑戦してみようと思います。
豚こま肉＆素 優しい味のクリームパスタ
春キャベツを使ったクリームパスタを小麦粉なし！カップスープの素を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
キャベツ×肉の具材だと、ペペロンチーノにしがちなのですが、クリーム系が食べたくなりストックしていたカップスープの素とアレンジしてみました。今度は、スープパスタに挑戦してみようと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でている間に、フライパンへバター、にんにく、キャベツ、豚こま肉を入れて炒めておく。
- 2
牛乳、味噌を混ぜてソースのベースを作りフライパンへ。（このとき、火を止めておくと◎です）
- 3
パスタは茹で時間より少し早めにあげる。茹で汁100ccと一緒にフライパンへ（弱火）。
- 4
カップスープの素を入れ、全体になじませたら仕上げに塩コショウをふれば出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は、「じっくりコトコト」の濃厚クラムチャウダーの素を使いました。本当は魚介で試したかったのですが、冷蔵庫に豚こま肉しかなかったので、春キャベツと合わせてみました。隠し味の味噌を入れることでコクが出ます！
つくれぽ
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