ほうれん草のおひたしを、1センチ幅に切る。

スライスベーコンを5㎜程度に切る

鍋でベーコンとほうれん草を軽く炒める。

豆乳とコンソメ入れてほうれん草がくたっとするまで煮る

シュレッドチーズを入れて、煮溶かす。

塩胡椒で味を調える。