糖質オフのルイボスティチャイ

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紅茶にはカフェインがありますが、ルイボスティで作ればノンカフェイン。糖質を気にされる方は豆乳やラカントSを使います。
このレシピの生い立ち
チャイは紅茶葉をたくさん使うので、授乳中の私にはカフェインが心配でした。ルイボスティでノンカフェインにできます。糖質が気になる方にも試していただけるようにしました。

糖質オフのルイボスティチャイ

紅茶にはカフェインがありますが、ルイボスティで作ればノンカフェイン。糖質を気にされる方は豆乳やラカントSを使います。
このレシピの生い立ち
チャイは紅茶葉をたくさん使うので、授乳中の私にはカフェインが心配でした。ルイボスティでノンカフェインにできます。糖質が気になる方にも試していただけるようにしました。

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材料

2人分
  1. ルイボスティ 10g
  2. 250ml
  3. 牛乳(糖質をもっと減らすなら豆乳) 250ml
  4. ラカントS 大さじ2
  5. 生姜 2片分
  6. *カルダモン 4粒
  7. *オールスパイス 4粒
  8. *ブラックペッパー 2粒
  9. *シナモン 1本

作り方

  1. 1

    *のスパイスはミキサーで砕いておく

  2. 2

    鍋に水を入れ火にかける

  3. 3

    ルイボスティ、スパイス、生姜を入れ2分ほど煮出す

  4. 4

    牛乳とラカントSを入れ沸騰する直前まで火にかけ、できたら茶漉しでこして完成!

コツ・ポイント

スパイスを砕いておくと香りが立ちます。
牛乳は沸騰しすぎると膜ができるので、なるべく早めに火からおろしましょう。

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