スイートポテト
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
鳴門金時を頂きました！500Wのレンジでは不可能と思って居ましたが実験で成功しました
このレシピの生い立ち
スイートポテトは初めて作りました。これから何回も作りたいと思います。
スイートポテト
鳴門金時を頂きました！500Wのレンジでは不可能と思って居ましたが実験で成功しました
このレシピの生い立ち
スイートポテトは初めて作りました。これから何回も作りたいと思います。
作り方
- 1
サツマイモは洗って皮を剥き大きければ二等分にして蒸し器で蒸します！竹串が通るまで強火で蒸します。
- 2
蒸し上がったらボールにあけて熱い内に潰します！潰れたら材料全部入れて良く混ぜます！バターはレンジで溶かして置きましょう！
- 3
混ざったら手のひらで成形してアルミの皿に乗せます。10等分して置くと平均した大きさになります
- 4
耐熱皿にクッキングシートを敷きオーブンボタン押し三回に分けて…8分づつ焼きます。二回目で卵黄を塗ります。
- 5
卵黄を塗り忘れると表面に焦げ目が付きません。出来たてはかなり柔らかいですが…一晩経つと食べ頃の硬さになります！
-
コツ・ポイント
蒸し器で蒸しましたが、サイコロ状に切ってレンジで加熱しても良いですね。500Wレンジで美味しく出来最高です！！
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