【下準備】ズッキーニを角切りにし、ニンニクをみじん切り、生姜をすりおろしておきます。

フライパンに油を入れ、豚挽肉、ズッキーニ、ニンニク、カレー粉、★調味料を入れて炒めます。

たっぷりのお湯に素麺を入れて茹で、茹で上がったらザルに素麺を入れて湯切りし、冷水で冷まします。

皿にしっかり水切りした素麺を盛りつけ、上から炒めた具材をかけて出来上がり♡食べるときによく混ぜてくださいね♪