生のぜんまいを使うとアク抜きなどが大変なので、市販の水煮を使うと意外に簡単にできます。山菜の美味しさを体験して下さい。
このレシピの生い立ち
店頭で生のぜんまい等の山菜を見かけるようになり、春を感じる今日この頃です。しかし、生のぜんまいを下処理しようとするとアク抜きで大変なので、料理するにはハードルが高いので、市販の水煮を使って簡単に短時間で料理できるので、美味しさを体験できます