作り方
- 1
茄子は好きな大きさにきり、水に5分ほどさらす
厚揚げも好きな大きさに切っておく - 2
フライパンに油を引き、ナスを軽く炒め、厚揚げもいれる
-
- 3
めんつゆと砂糖、水をいれて煮込むだけ！
-
- 4
かつおぶしを振りかけて完成！熱々も美味しいけど、夏はひやしてさっぱり食べるのもオススメです！
コツ・ポイント
めんつゆや砂糖、水の量は具材の量をみながら変更してください！少し具材が浸るくらいまで調味液を入れて煮込む方がいいです
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