ささみのポン酢醤油和え
とってもヘルシーでサラダ感覚のおかずです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那と娘の為に作りました。
凄く簡単ですよ。
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凄く簡単ですよ。
ささみを茹でて裂いておきます
玉ねぎを2〜3㎜のスライスにし人参を薄く短冊にスライスします。豆苗は根本から1㎝のところで切り落とし長さを半分に切ります
切った野菜は玉ねぎと人参を一緒茹で玉ねぎが透明になったら豆苗を入れ10秒ほど茹でたらザルに上げます。
良く水気を切った野菜とささみをボールに入れポン酢醤油であえて冷蔵庫で冷し器に盛れば出来上がりです
野菜を茹ですぎないこと。しゃきしゃき感があるくらいが美味しいですよ。
お好みでゆず胡椒をまぜても美味しく召し上がれます。
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