油揚げ以外の材料をボウルで混ぜる。はんぺんはあらかじめ潰しておくと混ぜやすいです。

油揚げを半分にきり、1を詰めるて爪楊枝でとめる。

油をしかずにフライパン中火で焼き、両面焦げ目がついたら完成！
目を離したすきに焼きすぎてこげてしまいました。。