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超楽々 ほうれん草のポパイナムル作ります
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超楽々 ほうれん草のポパイナムル作ります-レシピのメイン写真

超楽々 ほうれん草のポパイナムル作ります

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

最近はナムル作りに励んでます。ナムルシリーズで投稿してます。何でしょうね?好きなんですね。今回はほうれん草で作ります。
このレシピの生い立ち
青物系でナムル似合うのは小松菜かほうれん草ですね。ごま油と相性が良いんですよね!たくさん食べましょう。

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青物系でナムル似合うのは小松菜かほうれん草ですね。ごま油と相性が良いんですよね!たくさん食べましょう。

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超楽々 ほうれん草のポパイナムル作ります

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

最近はナムル作りに励んでます。ナムルシリーズで投稿してます。何でしょうね?好きなんですね。今回はほうれん草で作ります。
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青物系でナムル似合うのは小松菜かほうれん草ですね。ごま油と相性が良いんですよね!たくさん食べましょう。

最近はナムル作りに励んでます。ナムルシリーズで投稿してます。何でしょうね?好きなんですね。今回はほうれん草で作ります。
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材料

  • ほうれん草 1束
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 旨味調味料 適量
  • ごま油 大さじ2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は熱湯でさっと固めに茹でる。

    • 超楽々 ほうれん草のポパイナムル作ります作り方1写真
  2. 2

    すぐに冷水にさらす。

    • 超楽々 ほうれん草のポパイナムル作ります作り方2写真
  3. 3

    水気をしっかりと切る為にしっかりと絞る。特に葉っぱ部分は絞っても絞っても水が出るので、頑張ってね。

    • 超楽々 ほうれん草のポパイナムル作ります作り方3写真
  4. 4

    3cm長さにざく切りにする。

    • 超楽々 ほうれん草のポパイナムル作ります作り方4写真
  5. 5

    ここで、もう一度水気を絞り切っちゃいましょう。頑張れー。

    • 超楽々 ほうれん草のポパイナムル作ります作り方5写真
  6. 6

    ごま油以外の調味料を入れて混ぜ合わせる。できれば、調理用手袋を使ってお手手で和えてね。

    • 超楽々 ほうれん草のポパイナムル作ります作り方6写真
  7. 7

    最後にごま油を回し掛けて、よく合える。

    • 超楽々 ほうれん草のポパイナムル作ります作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付け白ごまを振って出来上がり〜。

コツ・ポイント

ナムルの基本はとにかく水を絞り切ることです〜。これさえできれば、奥様もオモニとして愛されますよね〜。

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ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343
2017/11/16 11:57に公開
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。TikTok、Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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このレシピのキーワード

ナムル ほうれん草

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