グリーンリーフとちくわのごまあえ

JA全農長野 @cook_40094815
いつものレタス使いのサラダに変化球♪
このレシピの生い立ち
「信州とれたてキャンペーン2015・第一弾」のレシピです。
作り方
- 1
グリーンリーフはひと口大にちぎり、塩小さじ1/3をふって軽くもみ、しんなりさせる。
- 2
ちくわは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
- 3
ボウルにすりごまとマヨネーズを合わせ、1と2を加えてあえる。
コツ・ポイント
軽く塩もみすることでレタスをたっぷり食べられます♪
かってすぐに食べるときは洗ってから水気をよく拭いてから調理してください。
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