グリーンリーフとちくわのごまあえ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

いつものレタス使いのサラダに変化球♪
このレシピの生い立ち
「信州とれたてキャンペーン2015・第一弾」のレシピです。

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材料

2人分
  1. グリーンリーフレタス 大4枚
  2. ちくわ 2本
  3. すり白ゴマ 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    グリーンリーフはひと口大にちぎり、塩小さじ1/3をふって軽くもみ、しんなりさせる。

  2. 2

    ちくわは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

  3. 3

    ボウルにすりごまとマヨネーズを合わせ、1と2を加えてあえる。

コツ・ポイント

軽く塩もみすることでレタスをたっぷり食べられます♪
かってすぐに食べるときは洗ってから水気をよく拭いてから調理してください。

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レシピ作者

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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