水で戻したパスタでタラコスパ
ゆっこさん @cook_40129471
タラコソースは売ってるし簡単だけど、量が少なくて、油っこい。タラコ好きの息子は、しつこい油は嫌。でもタラコましましで。
このレシピの生い立ち
タラコが大好きな息子が満足できる、あんまり油っこくないパスタを目指しました。
水で戻したパスタでタラコスパ
タラコソースは売ってるし簡単だけど、量が少なくて、油っこい。タラコ好きの息子は、しつこい油は嫌。でもタラコましましで。
このレシピの生い立ち
タラコが大好きな息子が満足できる、あんまり油っこくないパスタを目指しました。
作り方
- 1
フライパンに油を多めに入れ、玉ねぎを炒め、火を止めてタラコを入れる。タラコは半分に切り薄皮をハサミで切って開いたもの。
- 2
パスタはあらかじめ、たっぷりの水に一時間くらい浸しておく。鍋で湯を沸かし、塩を入れさっと茹でる。茹で加減はお好みでね。
-
- 3
フライパンに火をつけてパスタを入れて一気に混ぜましょう。タラコの色が変わればOK。皿に盛り海苔を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
パスタは水に浸けておくとすぐ茹で上がります。水に浸けたまま冷蔵庫で保存できます。
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玉ねぎは多くても美味しいです！タラコでも明太子でも♪全てお好きな量で作れます♪♪普段は目分量で作ってます(o^^o)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19876338
